Современные тенденции в тепличном производстве

В последние годы производители сладкого перца столкнулись с серьезными вызовами при выращивании культуры в промышленных теплицах. В ответ на эти сложности сформировались два основных направления: использование органических субстратов и технология привитых растений на подвое.

Новый подход Rainbow Growers Group

Компания Rainbow Growers Group выбрала второй путь, реализовав его в новейшей теплице площадью 5 гектаров в Мидденмере, Нидерланды. 12 декабря 2024 года здесь был высажен гибрид Алзамора F1 на подвое.

Тренды отрасли

По словам координатора по культуре перца компании Райк Цваан Эрвина Верхейма, прививка перца становится новой тенденцией в отрасли. В текущем году около 50 гектаров в Нидерландах заняты привитым перцем из общей площади в 1600 гектаров. Производители отдают предпочтение гибриду Алзамора F1 и подвою Бедрок F1.

Преимущества органического подхода

Как производитель органической продукции, Rainbow Growers Group тщательно подходила к выбору подвоя. По словам представителя компании Даафа, тестирование различных подвоев показало возможность увеличения урожайности.

Технологические инновации

В новой теплице установлено современное оборудование и внедрены строгие протоколы гигиены. Система водоснабжения работает независимо от существующей теплицы, построенной три года назад, при этом обе теплицы используют одинаковые методы дезинфекции.

Производственные перспективы

Производители экспериментируют с различными комбинациями подвой-субстрат. Дааф отмечает, что использование подвоя позволяет:

  • Защитить корневую систему

  • Увеличить урожайность

  • Повысить выживаемость растений

  • Оптимизировать производство на ограниченной площади

Результаты исследований

По оценкам специалистов Райк Цваан, привитая Алзамора может дать дополнительно 1-2 кг продукции с квадратного метра. Растение демонстрирует:

  • Сильную корневую систему

  • Сбалансированный рост

  • Повышенную энергию развития

Вызовы технологии

Основным вызовом остается фаза сращивания подвоя и привоя, требующая дополнительного времени. Однако после преодоления этого этапа привитые растения показывают повышенную выносливость и устойчивость к температурным колебаниям.

Зимний старт выращивания

Раннее зимнее выращивание привитых растений демонстрирует значительные преимущества:

  • Более сильное развитие весной

  • Равномерное плодоношение

  • Повышенная устойчивость к высоким температурам

  • Сохранение цветков при недостатке света

Таким образом, технология привитых растений открывает новые возможности для повышения эффективности производства сладкого перца в промышленных масштабах.